Introduzione Nel panorama dinamico del Nord Italia, Oceano Servizi non è solo un’impresa di pulizie, ma una realtà che parla di visione, crescita e, soprattutto, di persone. Nata dall’intuizione di Stefano Bianchini, l’azienda ha saputo trasformare un’esperienza consolidata nel settore in un modello di business solido e strutturato, che oggi…
Chef in cucina Mag
Arte Culinaria a 360° e Approfondimenti del settore HO.RE.CA
Turismo sul Benaco: perché la voglia di staccare vince su inflazione e crisi
Introduzione C’è un fenomeno curioso che sta prendendo piede sulle sponde del Lago di Garda: lo potremmo chiamare il “turismo…
Hotel Residence Falkensteiner di Salò: dubbi e speranze per il termine dei lavori
Falkensteiner Salò: Lavori in corso ! L’area dell’ex Fonte Tavina a Salò è attualmente al centro di un progetto di…
Oltre il mito di Masterchef : la dura realtà dietro la carenza di cuochi.
Carenza di cuochi ? Analisi e Soluzioni per il Futuro Prefazione Recentemente, l’amico nonché collega Chef Andrea Alfieri ha sollevato…
UNESCO : Perchè il marchio sarà una vera sfida per la ristorazione Italiana
La piu grande sfida del momento nell'ambito della ristorazione italiana
Zuppa Calda di Cereali, Lenticchie e Zucca: Il Comfort Food d’Inverno
Introduzione Con l’arrivo del freddo pungente, non c’è niente di più rigenerante di una zuppa fumante che profuma di casa…
Paolo Pernbrunner: L’Eleganza del Fare tra Cielo e Terra del Garda
Introduzione C’è un momento preciso in cui il Lago di Garda rivela la sua anima più autentica: è l’alba, quando…
Alta Pasticceria in Alta quota: l’irresistibile firma di Silvano Leonetti
Introduzione Oggi abbiamo il piacere di presentarvi un professionista, ed una sua creazione che racchiude in sé l’eleganza dell’alta pasticceria…
Hospitality 2026: Il Cuore dell’Accoglienza Batte a Riva del Garda
Mentre l’Italia consolida il suo ruolo di leader mondiale nel turismo, con un contributo al PIL nazionale che nel 2025…
Caseificio Latini : l’autentica tradizione di Malga sulla tua tavola
100 anni di bontà, una tradizione famigliare. La famiglia Latini inizia ad occuparsi di produzione di formaggi nel 1923, quando…
Antonio Fraschetti : l’Arte della Mixology, tra Passione, Formazione e Prestigio
INTRODUZIONE Oggi voglio raccontarvi la storia di un professionista che ha trasformato l’ospitalità in una forma d’arte: Antonio Fraschetti. Se…
CELIACHIA: COSA C’È VERAMENTE DIETRO LA PAROLA?
Spesso ridotta a una semplice “intolleranza”, la celiachia è in realtà una malattia autoimmune complessa. Per capire perché non vada…