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Pubblicato inLago di Garda

Turismo sul Benaco: perché la voglia di staccare vince su inflazione e crisi

Scritto il Febbraio 12, 2026Febbraio 12, 2026
Landscape
Introduzione C’è un fenomeno curioso che sta prendendo piede sulle sponde del Lago di Garda: lo potremmo chiamare il “turismo della resilienza”. Nonostante un panorama macroeconomico che farebbe tremare i polsi a chiunque — tra inflazione globale galoppante, incertezze geopolitiche e venti di guerra — le aspettative per la stagione…
Falkensteiner Lake Garda

Hotel Residence Falkensteiner di Salò: dubbi e speranze per il termine dei lavori

Scritto il Febbraio 5, 2026Febbraio 6, 2026
Pubblicato inLago di Garda
Falkensteiner Salò: Lavori in corso ! L’area dell’ex Fonte Tavina a Salò è attualmente al centro di un progetto di…
Cucina senza cuochi

Oltre il mito di Masterchef : la dura realtà dietro la carenza di cuochi.

Scritto il Gennaio 16, 2026Gennaio 24, 2026
Pubblicato inNotizie
Carenza di cuochi ? Analisi e Soluzioni per il Futuro ​Prefazione ​Recentemente, l’amico nonché collega Chef Andrea Alfieri ha sollevato…

UNESCO : Perchè il marchio sarà una vera sfida per la ristorazione Italiana

Scritto il Gennaio 11, 2026Gennaio 11, 2026
Pubblicato inCibo e vino , Notizie
La piu grande sfida del momento nell'ambito della ristorazione italiana
Zucca

Zuppa Calda di Cereali, Lenticchie e Zucca: Il Comfort Food d’Inverno

Scritto il Febbraio 2, 2026Febbraio 6, 2026
Pubblicato inRicetta
Introduzione Con l’arrivo del freddo pungente, non c’è niente di più rigenerante di una zuppa fumante che profuma di casa…
Paolo Perbrunner

Paolo Pernbrunner: L’Eleganza del Fare tra Cielo e Terra del Garda

Scritto il Gennaio 31, 2026Febbraio 6, 2026
Pubblicato inLago di Garda
Introduzione C’è un momento preciso in cui il Lago di Garda rivela la sua anima più autentica: è l’alba, quando…

Alta Pasticceria in Alta quota: l’irresistibile firma di Silvano Leonetti

Scritto il Gennaio 28, 2026Febbraio 6, 2026
Pubblicato inRicetta
Introduzione Oggi abbiamo il piacere di presentarvi un professionista, ed una sua creazione che racchiude in sé l’eleganza dell’alta pasticceria…

Hospitality 2026: Il Cuore dell’Accoglienza Batte a Riva del Garda

Scritto il Gennaio 26, 2026Febbraio 6, 2026
Pubblicato inNotizie
Mentre l’Italia consolida il suo ruolo di leader mondiale nel turismo, con un contributo al PIL nazionale che nel 2025…
Latini group

Caseificio Latini : l’autentica tradizione di Malga sulla tua tavola

Scritto il Gennaio 25, 2026Febbraio 6, 2026
Pubblicato inCibo e vino
100 anni di bontà, una tradizione famigliare. La famiglia Latini inizia ad occuparsi di produzione di formaggi nel 1923, quando…
Art Cafè

Antonio Fraschetti : l’Arte della Mixology, tra Passione, Formazione e Prestigio

Scritto il Gennaio 21, 2026Febbraio 6, 2026
Pubblicato inNotizie
INTRODUZIONE Oggi voglio raccontarvi la storia di un professionista che ha trasformato l’ospitalità in una forma d’arte: Antonio Fraschetti. Se…

CELIACHIA: COSA C’È VERAMENTE DIETRO LA PAROLA?

Scritto il Gennaio 17, 2026Gennaio 22, 2026
Pubblicato inCuriosità , Senza categoria
Spesso ridotta a una semplice “intolleranza”, la celiachia è in realtà una malattia autoimmune complessa. Per capire perché non vada…
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Autore : Sergio Nella Executive Chef di Cucina

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